电饼铛分为上下两盘，上盘开关就是控制上盘加热与否的开关按钮
匿名回答于2021-05-15 22:16:31
电饼铛的开关是看锅盖的温度
匿名回答于2021-10-01 04:28:45
电饼铛上的上盘开关其实就跟烤箱的上下火是一样的道理，有些东西做的时候需要上下火，电饼铛叫上下盘全开，这样可以减少翻面，加快做熟的速度，但有的时候，有的东西不需要太大的火，上下盘全开可能会导致食物过老，口感不好，所以就需要上下盘这个人性化的开关了
匿名回答于2021-10-01 04:24:34
电瓶档分上下盘，上盘有上盘的开关，下盘有下盘的开关，你好多东西不需要上盘的开关，可以直接关上。现在每家每户都离不开电饼铛，真的很方便的，做个油饼子，做个菜煎饼，煎个包子。能做好多东西呢？
真的挺方便的，特别做手抓饼，我基本上每天都要坐着吃的。
匿名回答于2021-10-01 04:30:41
电饼铛上的上盘开关是：打开或关闭电饼铛上盘是否通电加热。
当我们做食物时，不需要上盘加热时，可关闭上盘开关，例如做很薄的饼时就不需要上盘通电，下盘的温度足以让食物烤熟，关闭开关可节约用电。
当需要上下加温时，打开上盘开关，例如厚饼就需要上下盘一起加温了。
匿名回答于2021-10-01 04:50:48
