糯米粉炸麻叶的做法？

将面粉，鸡蛋，黑芝麻和花生油放入盆中。

将混合物搅拌均匀，呈絮状即可。

将面揉成面团，静置醒10-15分钟即可。

将醒好的面团放在案板用擀仗擀成薄片。

将两个小面片叠在一起中间竖着， 切成 三刀，然后捏住面片的其中一头 ，从中间的那刀切口处翻过来。

热锅。倒入花生油，等到油温大概七成热时放入麻叶。看到麻叶定形时， 用筷子轻轻翻动 ，中小火炸至两面金黄上色即可。

匿名回答于2020-10-30 00:22:14

材料：糯米粉500克，小麦面粉100克，芝麻50克，白砂糖180克，花生油120克。

2.做法如下：将面粉放入盆内，倒入沸水烫好，糯米粉放入另一盆内，倒入沸水烫好。

3.将两种面团掺在一起，揉匀揉透，搓成长条，分成大小均匀的面剂，按扁，包入糖，收口捏紧，搓圆，粘上芝麻，做成麻团生坯。

匿名回答于2022-10-21 14:19:58

糯米粉中加盐、黑芝麻，打入一个鸡蛋，加适量水，和成硬一点的面团，醒20分钟，擀成大薄饼，切成长方形薄片，中间切一刀留口，锅内烧油，放入擀好的麻叶，麻叶炸至浮起，再炸十几秒，至两面金黄即可。

匿名回答于2022-10-24 18:21:02

原料：糯米粉 120克、面粉100克、鸡蛋1个、白糖30克、盐3克、黑芝麻15克，水少许。

做法：

1、将两种面粉混合，放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液加少量水（水量请根据面粉吸收程度而定）和成较硬面团。

2、把面团揉匀饧20分钟。

3-4、擀开，成薄片。

5、切成长方形的面片。

6、将方形面片从中间竖切一刀开个口（不要切到头）。

7、将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶。

8、锅中放油，六成热放入麻叶，上色后即可。

匿名回答于2022-10-25 06:32:51

1、糯米粉麻叶材料：一袋糯米粉、4个鸡蛋、一杯蔬菜油、二杯牛奶、半杯椰奶、半杯糖、半杯葡萄干。

制作方法

2、混合所有材料，搅成糊状。

3、倒三分之二的糊在烤盆里，375°c烤15分钟。

4、取出烤盆，加入葡萄干，加入剩余的糊。

5、再烤15分钟，至糕的表面呈金黄色。

匿名回答于2022-10-07 19:54:47