环保酵素是指以动物、植物和食用菌等为原料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的用于环境治理，环境保护等酵素产品。（该定义出自现行行业标准《酵素产品分类导则》，此处所指的酵素并非是酶的“酵素”。）
匿名回答于2022-11-03 19:19:51
