新鲜的茎叶有薄荷气息，干燥后的叶子有刺激性药材气味，除此之外，其自身含味感多韵丰富，很有回味。
每年端午节前后，百里香都气味最浓，为集中采摘期。
百里香是欧洲烹饪常用的香料，法餐和意大利餐使用比较广泛，常用于肉类炖煮和汤类的制作。
匿名回答于2022-04-11 07:09:13
百里香是一种多年生植物，每当百里香的开花时节，它的香味最为浓郁，若在开花之前剪下百里香的茎叶，香气保留最为浓郁。
百里香的花色淡雅，气味清香，是一种观赏性与使用性完美结合的植物。
匿名回答于2022-04-14 00:53:15
