【高中生物】脂质（脂肪、磷脂、固醇）是生物大分子吗？

脂肪，磷脂，固醇都属于脂质，脂肪属于大分子，磷脂固醇属于小分子。脂肪不是生物大分子,脂肪本无法进出细胞,只有转化为甘油、脂肪酸才能自由出入细胞膜。生物大分子一般指分子量大于10000的有机分子。脂肪不算，因为脂肪分子量一般为几百。脂类是机体内的一类有机小分子物质，它包括范围很广，其化学结构有很大差异，生理功能各不相同，其共同物理性质是不溶于水而溶于有机溶剂，在水中可相互聚集形成内部疏水的聚集体。

匿名回答于2019-07-26 09:31:36