中国正当红茶叶属于红茶吗？

中国正当红茶叶属于红茶。但又与其他红茶不同。主要区别有两个，第一是原料区别，市面上绝大多数红茶原料都是以小树茶和台地茶为主，大树茶都很少。中国红原料都是选自野生古树茶。

第二是工艺不同，一般红茶都是在杀青后进行烘烤制成的，而中国红没有烘烤工序，使用太阳直射晒红的。

匿名回答于2021-07-03 08:05:24