三味油的做法？

三味油指的是生抽、香醋、香油这三种油。三种油的基础比例为5:1:1。制作过程中可以根据凉拌食物种类不同可略做调整，用于肉类醋可以多放一些，用于鱼类生抽可以多一些，用于素菜类香油可以多一些。根据每个人口味还可以加入蒜末，香菜，小米辣等。

匿名回答于2021-07-28 12:01:38