测量不导电液体时，电容的两个极板面积不变，液位变化相当于电容中间介质的介电常数在变，两个极板间的介电常数在 由气相决定 到由液相决定 之间转换，介电常数的变化导致电容变化。
测量导电液体时，导电液体与测量电极之间浸润面积随液位变化，相当于电容极板面积变化，导致电容变化。
匿名回答于2021-02-10 19:35:27
