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临沂人吃的毛蛋是什么?

毛蛋就是死胎蛋。

死胎蛋其实就是蛋孵化成型,却还没有完全破壳时的状态。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。毛鸡蛋在很多地区常作为滋补品食用。实际上,毛鸡蛋营养价值并不高,而且往往含有很多致病菌。

匿名回答于2022-08-26 17:57:21


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