首先准备好杨梅，如下图所示，一定要挑选新鲜的杨梅，这样才有利于泡酒。
2.
盆子当中放入1000毫升的水，加入500克的杨梅，再放入十克的食用盐，浸泡30分钟，清除杨梅里面的杂质。
3.
然后将杨梅控干水分放在厨房纸巾晾干，一定要控干水分，上面不能有任何的水分，不然杨梅酒无法浸泡。
4.
接下来准备一个密封罐，如下图所示。
5.
接着把500克的杨梅放入到密封罐里面，加入80克的冰糖。
6.
然后再加入29毫升的低度白酒，放进去的时候千万不能放高度白酒，因为高度白酒的味道太浓太呛人。
7.
然后再把罐子的盖子盖上，在阴凉干燥的地方，三个月以后就可以享用，但是泡好的杨梅酒可以放一年的时间。
匿名回答于2023-02-23 06:50:44
