杨梅酒泡的酒用高粱酒比较好，大概泡2—3个月即可杨梅酒的选择应是纯粮食的清香型白酒或者米酒。一般来说，它可以在40度左右使用。浸泡后，温度约为10度。如果用55度以上的白酒，就是30度以上，而且酒味稍浓，再加上味道又甜又酸。。
匿名回答于2023-03-10 21:06:54
1. 杨梅酒用高粱酒。
2. 因为高粱酒的口感更加浓郁，更能够突出杨梅的酸甜味道，而米酒的口感相对较轻，可能会掩盖杨梅的味道。
3. 另外，高粱酒的酒精度数相对较高，可以更好地保持杨梅酒的质量和口感。
但需要注意的是，制作杨梅酒时需要选用优质的高粱酒，以确保杨梅酒的品质。
匿名回答于2023-03-10 21:10:46
