千层百叶怎么切？

将牛百叶逐块平铺在砧板上，剔去黑色外壁，先顺牛百叶缝(大概4-6片)切好，在横切成5厘米长的细丝即可。可以试一下好了

匿名回答于2023-01-27 05:16:54

千层百叶顾名思义就是牛百叶，牛百叶属于牛的胃，所以切开后会因为褶皱多而称为千层百叶，正常来说把百叶洗干净后对半切开，然后再根据自己需要的大小设定好宽度竖着切就可以了。

匿名回答于2023-01-27 05:20:05