这里的度数指的是麦芽汁浓度，8度是低度啤酒，12度以上的为高度啤酒。
匿名回答于2021-05-03 22:09:07
啤酒的度数通常是指麦芽糖的浓度。12度的啤酒，它的麦芽糖浓度为12%，8度的啤酒起麦芽糖浓度为8%，麦芽糖浓度用以区分不同啤酒的种类。我们平时所说的12度，8度啤酒并不是指啤酒中所含的酒精浓度为12度或者是8度。这是一个很大的误区，很多人以为都误以为是指啤酒的酒精度，啤酒的麦芽糖浓度12度的啤酒比八度的啤酒麦芽糖浓度更高一些，喜欢喝麦芽糖的人，喝12度的比8度的口感也会更好一点。
匿名回答于2022-07-04 23:31:20
啤酒标签上注明的8°P或12°P是表示原麦汁浓度即麦汁在啤酒中的含量。
啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%（重量比），麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。 啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度
匿名回答于2022-07-09 06:33:45
