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郭靖烤全羊配方?

葱段 250克


生姜片 250克


食盐 30克


四川花椒 70克


酱油 150克


大料 75克


炒糖色 150克


小茴香末 75克


芝麻油 150克

匿名回答于2021-01-05 06:24:51


1.准备洋葱一个,姜150克,大葱100克,花椒,辣椒,盐,味精,鸡精,白糖,料酒适量

2.洋葱切丝,姜切片,葱切段放入容器备用

3.倒入之前准备好的调料,使劲揉搓出味儿加水

4.把杀好的羊放入调料中,腌制三四个小时

5.腌制好了之后,绑在烤架上面

6.在炭火上面烤三个小时左右

7.熟了以后刷上菜油香油,再撒上秘制的辣椒面以及香料,芝麻小葱。

8.一只诱人可口的烤全羊就制作完成

匿名回答于2023-06-01 01:05:54


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