如果你想要自己烤肉串，并且在烤肉串之前放在水中泡，我认为是不可以的，因为这样子做出来的肉穿是不够紧致不够好吃的，它的口感会非常的差。所以我建议你不要这么做。我认为你只要把它清洗干净之后就可以放上一些音量给它腌制一会儿就可以了。
匿名回答于2023-02-01 18:50:41
你好，泡水可以让羊肉串更加嫩滑，但并非必须步骤。如果使用新鲜的羊肉，可以直接烤制。但如果使用比较老的羊肉，建议先将羊肉浸泡在凉水中，约30分钟，再烤制。这样可以让肉质更加嫩滑。
匿名回答于2023-02-01 18:52:01
羊肉串烧烤之前是不用泡水的。因为羊肉本来就已经处理干净了。泡水反而会使羊肉串不干净。另外烧烤前羊肉串一般都是腌制过的。如果泡水，那就白白腌制了。
匿名回答于2023-02-01 18:52:33
关于这个问题，泡水是为了让羊肉更加鲜嫩，但并不是必须的步骤。如果你想要更加鲜嫩的口感，可以在烤之前将羊肉浸泡在水中，时间最好在30分钟到1小时之间。但是需要注意的是，泡水的时间不宜过长，否则会影响羊肉的口感和营养价值。同时，在烤羊肉串之前，也可以在羊肉上刷上一些油和调味料，这样可以让羊肉更加香味浓郁。
匿名回答于2023-02-01 18:50:25
不需要。
烤肉类都不用水侵泡，加盐，鸡精，料酒，姜末，大葱，腌制一段时间就行。尤其是喜欢吃烤的较干的人，就更不能用水侵泡了。
羊肉特别新鲜，清水稍微冲一下就可以，真正正宗的烤羊肉串肉是不用清洗的，但是不洗一下总是过不了心里这道关，把肉切成四方块，很多人喜欢把肉切成薄片，觉得容易烤熟，但是体积越小水分流失就越多，吃起来就会发柴，所以最好吃切成小四方块。
匿名回答于2023-02-01 18:50:42
