鸭子 1/4只
粉丝 1把
高山娃娃菜 2棵
姜片 若干
花雕酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
做法步骤
1、鸭子剁成大块
2、冷水入锅
3、倒入1勺花雕酒
4、捞出
5、锅里放适量水，倒入鸭块、生姜、花雕酒、少量食盐，水开后把空气炸锅从煎煮汤转到慢炖档，120度小火慢炖。
6、趁炖鸭子的空档去准备其他材料，高山娃娃菜清洗干净后，一切四，粉丝拿温水泡软了，待用。
7、炖到鸭肉酥烂
8、把高山娃娃菜和粉丝放下去，继续咕嘟咕嘟
9、待菜熟后，加盐加鸡精调味，就可以直接端上桌啦
10、高山娃娃菜吸饱了鸭汤里的鲜味，比鸭肉还好吃，这一锅暖心又暖胃！
匿名回答于2020-12-21 23:42:33
