黄石港饼的由来，三十字？

黄石港饼原是清朝嘉庆年间糕饼师傅刘合意做的合意饼

匿名回答于2020-12-25 11:27:18

黄石港饼是湖南岳阳市的传统特色美食之一，是一种口感酥脆、香甜可口的糕点。相传明末清初，岳阳黄石港南岸有一位姓张的古董商，他每到年初三都要在岳阳楼下摆摊，并在摊前烤制一种特别的糕点，卖相和味道都非常好。这种糕点在当时因其口感酥脆，香甜可口而备受岳阳人的欢迎，逐渐流传开来，被称为“黄石港饼”。

另外，据民间传说，黄石港饼最初是由岳阳狱中囚犯发明的。当时，岳阳狱中的囚犯们因为食物质量差，营养不足，心情极度低落。其中一名精于烘烤的囚犯，用黄米和豆类，与槐花、桂花、糖和桂皮等佐料一起，制作了这种口感极佳的饼干，能够让人们增加营养、提高情绪。黄石港饼因此扬名岳阳，并逐渐成为了当地的传统美食之一。

无论是哪一种说法，黄石港饼都被岳阳市民视为同域岳阳楼一样的传统符号，代表着当地的文化特色和历史文化传承。

匿名回答于2023-03-13 01:41:18

清朝嘉庆年间的大冶县刘仁八地区有一家刘丰泰杂货铺，店铺里有一名叫刘合意的糕点师。为了招揽生意，他在龙凤饼的基础上，加用桔饼等原料，并在饼的两面粘上芝麻，这便是合意饼。

匿名回答于2023-03-13 01:50:04

清代后期，黄石港镇建立，黄石港地方的港饼生意越做越大，因此也愈发出名。久而久之，人们就习惯性的称之为黄石港饼

匿名回答于2023-03-13 02:30:42

黄石港饼起源于清嘉庆年间的龙凤饼、合意饼，至今已经有200多年的历史，其制作工艺独特复杂，主要由黑白芝麻、白糖粉、冰糖、麦芽糖、红绿丝、桂花等10多种优质原料制作而成，制作时要经过和面、和芯、捏芯、包酥、包芯、锤饼、摇麻、烘烤等10多道工序。

      行话说，三分案板、七分炉工。在制作黄石港饼的工艺中，最重要的就是烘烤技艺。烘烤对温度要求十分严格，温度控制必须十分精确。

匿名回答于2023-03-13 02:56:13

相传早在清代嘉庆年间，湖北大冶刘仁八地方曾流传一种群众所欢迎的龙凤饼．（即后来的喜饼）此地刘丰泰杂货，所以现在你知道原因了吧

匿名回答于2023-03-13 03:04:21

黄石港饼是湖北黄石知名的美食小吃之一，很多人都对它的口感赞叹不已，但很多人都把黄石忽略直接叫港饼，那么黄石港饼为什么叫港饼呢？



黄石港饼为什么叫港饼

1、港饼的由来：相传清代嘉庆年间，湖北地方曾流传一种龙凤饼(即喜饼)。刘丰泰杂货铺糕饼师傅刘合意，在龙凤饼的基础上精制细作，饼香酥可口，为当地农村男女订婚、娶媳招婿的一种必备的礼品，此饼就以作人的名字命名为“合意饼”。

2、清代同治年间，木排商人殷到长江上游贩木材，木排行至黄石港江面撞破了一只盐船，双方争论不休，后来官司从地方打到京都，木排商带着“卫生麻饼作充饥食用，并作为贡礼，奉送朝庭有关文武大臣，由于此饼香酥芬芳，味美可口，被皇帝得知，要求排商献上“贡饼”。

3、皇帝品尝后，极为好感，木排商趁机呈上状词，皇帝看后，觉得木排商有理。排商打赢了官司，而“卫生麻饼”也因此扬名京都。后来在大冶、黄石港、石灰窑几家开始了私营。

4、清代后期，黄石港镇建立，黄石港地方的港饼生意越做越大，因此也愈发出名。久而久之，人们就习惯性的称之为“港饼”。

以上就是给各位带来的关于黄石港饼为什么叫港饼的全部内容了。

匿名回答于2023-03-13 03:27:05

黄石港饼的又由来是由同治帝尝后，赞不绝口，欣喜之下，赐名"如意"。又叫如意饼。后来以产地为名，更名为黄石港饼。这就是由来

匿名回答于2023-03-13 03:33:41