1、确定灶具是否嵌入:
目前燃气灶主要分为台式和嵌入式两种，优缺点如下: 一般台式灶外观不如嵌入式灶好看，但台式灶的热效率一般比嵌入式灶要高一些。而且嵌入式灶安装时，需要在橱柜上开孔。
2、 确定气源方式:
不同的气源，压力、热量、价格这些都不同，同一个燃气灶往往不能乱换气源，因此要根据气源条件确定选择哪种燃气灶。其中热量排名依次是：液化气>天燃气>人工煤气。
3、选择面板材质:
燃气灶面板主要有不锈钢、陶瓷、钢化玻璃三种材质。又以不锈钢和钢化玻璃最为常见。其中，美观度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢；耐用度：不锈钢>钢化玻璃=陶瓷；易清洁度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢。
4、 燃烧方式:
燃气灶按照出火的火苗方向可以分为直火燃烧、侧火燃烧、旋转火燃烧。
直火燃烧很常见，就是出气孔朝上，火苗从下到上，垂直于锅底。
侧火燃烧的火盖主要以圆形火孔为主，出气孔不在火盖上面，而在火盖四周，斜向上朝向锅底喷出。
旋转火燃烧的火盖主要为条形火孔，由于出气量适宜、与空气混合较充分，而且火焰温度最高的蓝色部分基本都朝向锅底，因此这种燃烧方式的热效率最高，火力较集中。
5、点火方式:
燃气灶的点火方式主要分为压电陶瓷式点火和电脉冲式点火两种。
压电陶瓷式点火主要运用于一些老式的台式燃气灶上，扭一次按钮只能喷射一次电火花，因此点燃的成功率比电脉冲式点火低得多。
电脉冲点火方式需在燃气灶底安装电池，它的点火成功率极高，一般为100%。因为它只需你扭动一次按钮，就能连续不断的喷射出电火花，直到点燃为止。
这两种点火方式相比而言，电脉冲点火方式会更好一些。
匿名回答于2022-12-11 19:08:48
