答：家用消毒柜用高温好，
对于餐饮具等耐高温高湿的物品来说，单纯的紫外线消毒并不能取得良好的消毒效果，而高温消毒的效果非常可靠。
对于不能耐受高温高温的物品来说，比如纸质文件、钞票等，可以使用紫外线消毒柜，但不能使用高温消毒柜。
事实上，市场上的餐饮具消毒柜，多数是使用高温、紫外线、臭氧等消毒原理的两两组合，但一般均至少具备高温消毒功能。另外，紫外线消毒柜所用紫外线灯的辐照强度一般都比较高，使用时除了紫外线的辐照之外，同时产生的臭氧也具有很好的消毒功能（只是臭氧需在较高湿度环境条件下才能发挥消毒效果）。
匿名回答于2023-09-09 21:20:58
消毒柜消毒方式分为两种，一种是高温消毒一种低温消毒。紫外线消毒属于属于低温消毒一种，其优点是可以消毒不耐高温的餐具，其缺点是消毒不够完全。高温消毒优点是可以通过一定时间的高温可以无死角杀死绝大部分病菌，缺点是不能消毒塑料等不耐高温的餐具。
匿名回答于2023-05-14 23:28:48
