炒青黄豆要怎么炒才美味？

青黄豆怎么做好吃想要常常青黄豆的美味口感，不妨来看两个常见的青黄豆家常菜怎么做吧，给家人准备一道美味的青黄豆佳肴，让营养更加分。【青黄豆炒肉粒】准备材料：青黄豆、猪肉、油、盐、生粉、胡萝卜、姜、蒜做法：

1、将青黄豆洗净，胡萝卜洗净去皮切小块，姜蒜切片备用；

2、将猪肉洗净切丁，放入碗中加入适量酱油、生粉和水腌制；

3、在锅中放入适量清水烧开，下青黄豆和胡萝卜粒焯水后沥干待用；

4、起锅后在锅中加入适量油，烧热后爆香姜蒜，倒入猪肉丁炒至变色；

5、将焯过水的青黄豆和胡萝卜粒倒入锅中，炒至断生，下适量的盐调味；

6、淋入腌制肉粒的芡汁，翻炒均匀即可出锅。【青黄豆炒虾仁】准备材料：青黄豆、虾仁、油、盐、水淀粉、生姜、料酒做法：1、将虾仁解冻，生姜洗净切片，虾仁去除虾线放入碗中加入适量盐用手轻轻的抓匀，用流动水洗净；2、放入适量盐、料酒、生粉、生姜片到虾仁中，抓匀腌制2小时；3、在锅内烧开水，下入青黄豆加入适量盐焯水后捞起浸在冷水中；4、在锅中下油，爆香姜片，倒入虾仁炒至全部变色捞起；5、锅内倒入底油下入青黄豆加入盐煸炒均匀，加入开水大火烧开；6、把虾仁回锅大火烧开，加入水淀粉勾芡后熄火出锅。

匿名回答于2019-06-02 03:32:56

首先把青黄豆洗干净，在凉水下锅煮七八分钟，把青黄豆煮熟，然后在切猪肉或者羊肉牛肉都可以，切成小丁，在切胡萝卜丁，辣椒丁，锅里放油，放入葱姜蒜，放入肉丁，炒直肉丁变色，放入生抽老抽耗油十三香盐然后在放入切好的配菜，放入盐香油就出锅可以吃了

匿名回答于2022-09-09 08:28:40

食材：青皮豆、猪肉、盐、剁椒、味精、食用油。猪肉剁成肉末。油烧热下肉末，炒熟后加生抽。加入青皮豆翻炒至八成熟。加入盐，剁椒，味精，清水焖一分钟即可。

食材：青皮豆、猪肉、盐、剁椒、味精、食用油。

1、猪肉剁成肉末。

2、油烧热下肉末，炒熟后加生抽。

3、加入青皮豆翻炒至八成熟。

4、加入盐，剁椒，味精，清水焖一分钟即可。

匿名回答于2022-09-14 07:10:23

材料：烟熏豆干3块、青黄豆250g

配料：油少许、红椒5块、盐适量、生抽1勺、

做法：

1、将青黄豆洗净，豆干切成小丁，红椒剁碎；

2、锅内倒入少许油，倒入青黄豆和红椒，炒至青黄豆的颜色转深了一点，再倒入豆干碎；

3、炒两分钟后，放入盐、生抽、白糖，再超入味即可出锅。

匿名回答于2022-11-09 08:28:48