什么油烟？

油烟的主要成分包括：颗粒物（PM）、挥发性有机物（刺激性气味物质）、二氧化碳、一氧化碳、碳氢化合物、氮氧化物、硫氧化物等，而这些物质之中，对人和环境影响较大的则主要有两种：颗粒物(PM)、挥发性有机a物。

油烟废气中包含颗粒物(PM)，也是我们常说的PM2.5，在烹饪过程中，尤其是油炸、爆炒的时候，油烟所产生的PM2.5能瞬间飙升至正常水平的8-20倍，未经处理的餐饮油烟排入大气，将会严重污染环境，是形成灰霾的主要因素，灰霾对人们的身体健康、心理健康、出行安全、区域气候等都产生较大影响。

匿名回答于2023-09-10 21:11:06