放到冰箱冷藏的话，时间会长一些，也可以冷冻，冻成冰块这样保存的时间会更长，喝的时候化开就可以
山楂放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜,尽量放在冰箱冷冻保存,可以放置比较长的时间,为了防止变质,可以采用真空等方式来保存。
匿名回答于2023-09-11 19:11:30
做法
1. 新鲜山楂用盐水浸泡30分钟后洗净，去梗去核；放入搅拌机里，加入清水打成泥
2. 琼脂用清水浸泡至软；将山楂泥倒入锅中，加入冰糖和琼脂，边煮边不停搅拌，至冰糖和琼脂溶化、山楂泥变浓稠后熄火
3. 准备干净的容器，垫上保鲜膜（便于取出），把山楂酱倒入容器里自然冷却至凝固，提起保鲜膜取出山楂糕，切成小块后食用；酸甜口感，非常开胃
小贴士
添加冰糖可按喜好增减，琼脂起凝固作用，低于38度便会自然凝结。也可以将打好的山楂泥预留一部分，不加琼脂直接熬至浓稠，做成山楂果酱。
匿名回答于2023-09-05 07:32:37
