加一点盐，蛋清，淀粉，像拌饺子馅那样打上劲。
匿名回答于2023-09-11 20:31:26
如果我们在制作鱼丸的时候不小心往鱼肉里面放入太多的水的话,就可以再取出足量的鱼肉将它剁成肉茸,然后放入之前剁好的鱼肉中混合均匀,这样水分就会进入到新的肉茸里面,水也就不会太多了。
匿名回答于2023-09-08 14:38:39
如果鱼丸水放多了的话我们可以加入一些鱼肉来平衡鱼肉和水的比例。或者也可以准备适量的淀粉和鸡蛋清倒入鱼肉中，用筷子朝着一个方向不停的搅拌鱼肉就可以。
匿名回答于2023-09-08 14:38:56
