超临界流体萃取适用于哪些物质，不适用于哪些物质？帮帮忙？

超临界流体有好多种，甲烷、二氧化碳、水等等。

。。。而其中CO2是最常用的介质 根据相似相溶定理，由于CO2是非极性物质（脂溶性），所以超临界CO2比较适合于提取一些脂溶性物质，如植物油脂、精油等，目前应用比较的是提取啤酒花有效成分、茶脱咖啡因、香辛料萃取油树脂、食用油脂提取、番茄红素提取等。不适合于提取一些强极性的物质。

匿名回答于2023-09-12 02:50:46