电蒸锅能油炸东西吗？

电蒸锅不适合用于油炸食物，因为它的功率通常比普通的电炸锅低，而且内部设计也不适合高温的烹饪方式。此外，电蒸锅通常是开放式设计，没有类似电炸锅等封闭式的结构，无法控制食物周围的气流，容易扬油和造成危险。

如果您需要油炸食物，建议使用专门的电炸锅或者炸锅，这些锅通常都具有更高的功率和更多的安全防护措施，可以更好地控制油温和油炸效果，并且具有更好的油炸环境和更实用的油炸篮子和滤油装置。

匿名回答于2023-09-12 04:02:07