压力锅中的KPA是指千帕斯卡（kiloPascal）。在烹饪中，对于高压锅（压力锅）来说，KPA表示容器内部所承受的压力。高压锅的工作原理是利用容器内的高温和高压，达到加速烹饪、保持营养和味道，以及节省时间和能源的效果。
通过控制压力和温度等参数，高压锅可以在相对短的时间内实现传统烹饪所需的效果。
在使用高压锅时，KPA是一个重要的参考值，表示容器内部所承受的压力，决定了烹饪的时间和效果。
匿名回答于2023-09-12 18:26:58
高压锅的标识压力值是锅内加压数。标准大气压是101kpa，锅的标识是90kpa的话，锅内实际压强是101+90=191kpa，相当于1.9倍大气压。如果是140kpa的锅的话，就是101+140=241kpa，约是2.4倍的大气压了。
匿名回答于2023-09-10 18:50:32
KPA是压力单位千帕斯卡（Kilopascal）的缩写，压力锅的压力通常以KPA为单位来表示。KPA是国际单位制（SI）中的一种压力单位，1KPA等于1000帕斯卡（Pa），也等于0.145磅力/平方英寸（psi）。在使用压力锅时，需要根据不同的食材和烹饪方法来设置不同的压力值，以达到最佳的烹饪效果。
匿名回答于2023-09-10 18:51:31
