用盐腌腊肉时肉出了很多水是不是买到注水猪肉了？

注水肉的危害已日渐成为食品安全的重磅炸弹。

肉类如果被人为的注入水分，其正常的生理活动遭到破坏，容易导致肉的品质降低，滋生细菌毒素物质，不仅影响其原有的口味和营养价值，也加速了肉品的变质腐败，严重的损害人们的经济利益和身体健康。产品3方方圆生物的采用滤纸浸润法用于注水肉的快速检测，方法简便快速，易于操作判断。

匿名回答于2023-09-12 23:00:41