炖肉和炖排骨有什么区别？

炖肉就是各种肉，炖排骨就只是排骨

匿名回答于2023-09-13 01:36:57

肉是肉，排骨有骨头的啊

匿名回答于2023-08-26 19:18:31

炖肉和炖排骨还是有区别的。炖肉一般选择猪膀肉或比较瘦的五花肉来炖。因为其宅部位的猪肉炖出来肥肉很腻人，瘦肉也不够鲜嫩。炖肉的时间也比炖排骨的时间要短一些。炖肉和炖排骨做法差不多，都需要加入料酒，生姜，大蒜，花椒，胡椒等调味品，都是肉熟了后倒入配菜的，因为菜下早了会把菜炖烂的。

匿名回答于2023-09-02 04:24:15