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劣质砂锅危害?

 劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅,煮酸性食物时容易溶解出来,有害健康。煲汤的锅最好能用瓦罐,或质地细腻的砂锅,内壁洁白的陶瓷锅,不锈钢锅也行。

且砂锅的化学性质十分的稳定,锅的周围保温性也是十分的好,水分在煲汤的时候蒸发量比较小

匿名回答于2023-09-13 02:08:31


劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅,煮酸性食物时容易溶解出来,有害健康。有一些喜欢牟取暴利的商家,他们的紫砂锅的内胆材料用的不是真正的紫砂泥,其实是用田土、红土、黑泥、白泥等多种普通陶土制成的,还添加一些化工原料染料将颜色染成紫色,而这些化工原料都有一定的毒性。

匿名回答于2023-09-06 12:38:20


砂锅大都经涂釉烧结,其中含有铅,砷等有害物质,会因为反复加热而解析,长石,石英等无机盐也会脱溢,如长期使用,会在体内引起慢性中毒。此外,用砂锅炖以后食物时,食物的营养素平均损失率较高。

并且,劣质砂锅都是以陶土为原料,用化工制剂进行增色而成,这层釉质铅含量绝对大,对人体伤害也大。

匿名回答于2023-09-02 08:48:04


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