就这个问题我的回答就是因为油烧开后温度大概有250度，而水的沸点只有100度，水遇到高于其沸点的油时就会剧烈沸腾，造成水滴飞溅。
加之油的密度比水要小，油会漂浮在水面上，水沸腾时便会携带着油横飞，因此就会出现炸的现象。主要是因为水的沸点和油的沸点不同。 大家知道水的沸点是100摄氏度。而油一般在200度以上,
匿名回答于2023-09-13 02:42:40
