汽锅是用陶瓷制作而成的蒸锅，其结构是：用陶土在锅里做了夾层，用于蒸汽在锅里循环，有锅盖，里外都刷釉。做汽锅鸡时，把整只鸡放入锅里加满水，大火烧开，使锅里热蒸汽往上冐。
匿名回答于2023-09-13 05:36:03
