如果传菜梯显示EC，表示有一个错误的菜品或订单需要处理。首先，通知厨师或相关工作人员检查EC菜品，确认问题所在。
然后，迅速采取行动，如重新制作菜品、更换订单或与服务员沟通。确保及时解决问题，以避免延误其他菜品的传送。同时，记录下出现EC的原因，以便后续分析和改进服务流程。
最后，与顾客沟通并道歉，提供解决方案，以确保顾客满意度。
匿名回答于2023-09-15 13:01:16
1. 传菜梯显示EC是需要及时处理的。
2. 这是因为EC代表着Emergency Call（紧急呼叫），意味着有紧急情况需要处理，可能是顾客有特殊需求、菜品出现问题或其他紧急情况。
3. 当传菜梯显示EC时，服务员应立即响应并前往相关位置，了解具体情况并采取相应措施，以确保顾客的需求得到及时满足，并保证餐厅的服务质量。
此外，餐厅管理层也应对EC的出现进行分析和总结，以改进服务流程和提升服务质量。
匿名回答于2023-09-14 14:59:46
