杂交而来的大米。
猫牙米是一种杂交而来的大米，是通过把猫牙米种子播在秧田上培育出来的，这种大米的含糖量极低，在我国的一些地区有种植的，比如江苏、安徽、江西等地，其中湖南生产的品质较好。猫牙米的外形很细长，两端的地方尖尖的，样子很像是猫的牙齿，样子看起来比较奇怪。
匿名回答于2023-09-16 01:37:15
猫牙米，外形细长，两端尖尖，形似“猫牙”，所以人们又称它为“猫牙米”。其实，“猫牙米”是一种杂交米，江苏、安徽、江西等地均有生产，以湖南生产为佳。猫牙米颗粒长，煮出米饭清香可口，因其含糖量极低，特别适合糖尿病人食用，蒸煮时吸水性好，做为主食较东北大米有优势。
匿名回答于2023-09-15 08:10:01
猫耳米是一种形状奇特的米，它的外形与猫耳相似，因此得名。猫耳米的产地在浙江绍兴，它是当地的一种特产，具有浓郁的香气和很好的口感。
猫耳米的形状独特，它的颗粒大小均匀，呈细长形，两端略尖，中间细，有较高的营养价值和药用价值。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，具有健脾益胃、补气养血、延缓衰老等功效。
在烹饪猫耳米时，可以将其用于制作汤、粥、甜品等多种美食。由于其独特的形状和口感，它也被用于制作一些传统的糕点，如猫耳朵糖、猫耳朵饼干等。
总之，猫耳米是一种独特的米种，具有很高的营养价值和食用价值，它的形状和口感也为烹饪和食用带来了不一样的体验。
匿名回答于2023-09-15 08:12:17
