猫耳头的正宗做法？

在200克的面粉中加入1克的酵母粉、2克的盐、半个鸡蛋、40毫升的牛奶，搅拌成絮状后揉成面团，揉好后静置15分钟，再以同样的步骤加入40毫升的红糖水揉成面团静置15分钟，然后将两份面团取出擀成面皮，叠放在一起卷起来，切成两段放入冰箱冷冻两小时，然后将面团切成薄片放入油锅炸，炸至两面金黄即可。

匿名回答于2023-09-16 01:44:59