放室内一个月没有问题
匿名回答于2023-09-16 09:38:29
未去皮山药的保存期通常为3-6个月，去皮山药的保存期通常在一周内。未去皮山药的存放时间比较长，可以用保鲜膜或保鲜袋密封后放入冰箱冷藏保存，也可以放在阴凉、通风、干燥处保存。若山药已去皮，最好在一周内食用完毕。
匿名回答于2023-08-28 04:04:21
山药放的时间长了虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质，但是山药本身的营养物质在山药发芽的过程中已经开始发生转化，其营养价值开始下降。而且对于肠胃承受能力较弱的人来说，吃了发芽的山药还容易出现腹泻的现象。所以，山药如果发芽了，还是不要食用。 正宗焦作铁棍山药质地密实，鲜货很结实，（要不然怎么叫铁棍山药呢）因为河南焦作铁棍山药产区的土壤结构比较特殊，所以长出来的山药也很结实，有韧性。并且煮出来以后口感干、面、甜、糯，久煮也不会散架。
正因为山药密度高，结实，所以放在常温通风处保存，一般秋冬季可以存放3-4个月不成问题，夏季的话天气炎热，最好两个月内吃完，防止发芽或者变质。
匿名回答于2023-09-05 05:04:22
新鲜铁棍山药，保存在1到4度的环境下，大概可以保存三年，如果你家冰箱比较大，有充足的空间让你冷藏食物，那么可以把一些不吃的铁棍山药冷藏保存，为了保持口感最好带皮保存,并且不要清洗铁棍山药上的泥土,等吃的时候再洗净可以最大程度的保持其原味,只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可。
匿名回答于2023-09-12 00:18:03
