面粉500克
白沙糖50克
酵母5克
清水200克
做法：
1
把所有食材放入面包机，用筷子搅拌几下 ，启动和面功能
2
和面完成，启动发酵功能键
3
发酵完成的面团取出，案板上撒上干面粉
4
把面团的气孔排出
5
面团揉成长条
6
切成大小一致的小块，切面粘上少许干面粉，防止粘粘
7
蒸锅里放上油纸或者蒸布，把面团放入第二次发酵15分钟左右
8
第二次发酵完成，开火蒸上12分钟左右即可关火
匿名回答于2023-09-16 11:41:54
2、首先把红曲粉溶解水中。
3、放入面粉与白糖，发酵粉，揉成红色的面团。
4、同时再揉一个无色的面团一起发酵。
5、把发好的两种面团分别擀开。
6、把发好的两种面团擀开再重叠。
7、把面团切小段再静置松弛15分钟。
8、放入蒸笼开中火蒸15分钟即可食用。
匿名回答于2023-09-13 02:51:29
