发酵型含乳饮料：发酵型含乳饮料中蛋白质含量不低于1.0%的称为乳酸菌乳饮料,蛋白质含量不低于0.7%的称为乳酸菌饮料.
1 中性乳饮料
中性乳饮料主要以水、牛乳为基本原料,加入其他风味辅料,如咖啡、可可、果汁等,再加以调色、调香制成的饮用牛乳.中蛋白质含量不低于1.0%的称为乳饮料
2 酸性乳饮料
酸性乳饮料：酸性乳饮料包括发酵型酸乳饮料和调配型酸乳饮料.
1）发酵型乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料经发酵,添加水和增稠剂等辅料,经加工制成的产品.其中由于杀菌方式不同,可分为活性乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料.
2）调配型酸乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料,加入水、糖液、酸味剂等调制而成的制品,产品经过灭菌处理,保质期比乳酸菌饮料要长.
匿名回答于2023-09-17 07:01:02
（二）乳粉类。主要包括：全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉；婴幼儿乳粉、其它配方乳粉。
（三）炼乳类。主要包括：全脂无糖炼乳、全脂加糖炼乳、调味炼乳、配方炼乳等。
（四）乳脂肪类。主要包括：稀奶油、奶油、无水奶油等。
（五）干酪类。主要包括：原干酪、再制干酪等。
（六）乳冰淇淋类。主要包括：乳冰淇淋、乳冰等。
（七）其他乳制品类。主要包括：干酪素GB5424；乳糖GB5422、乳清粉；浓缩乳清蛋白等。
匿名回答于2023-09-15 00:49:19
纯牛奶：指经过杀菌处理后，未添加其他任何成分的牛奶。
酸奶：在牛奶中加入乳酸菌发酵而成的饮品，口感酸甜可口，具有益生菌的作用。
奶茶：将茶叶和牛奶混合调制而成的饮品，口感丰富，适合各种人群饮用。
巧克力牛奶：将巧克力粉与牛奶混合调制而成的饮品，口感浓郁、香甜。
咖啡牛奶：将咖啡和牛奶混合调制而成的饮品，既有咖啡的苦涩味道，又有牛奶的香甜味道。
蛋白饮料：将蛋白质粉末与牛奶混合调制而成的饮品，具有增强体力、促进肌肉生长等功效。
豆奶：以大豆为主要原料制成的饮品，口感清爽、健康。
以上是一些常见的奶饮料种类，当然还有其他的奶饮料，具体可以根据自己的口味和需求进行选择。
匿名回答于2023-09-15 00:49:59
1. 牛奶：可以是全脂、低脂或脱脂。
2. 酸奶：含有乳酸菌，有助于改善肠道菌群。
3. 纯果汁奶昔：由鲜果汁和牛奶/冰淇淋混合制成。
4. 抹茶奶盖：混合抹茶粉和奶泡。
5. 咖啡奶昔：由咖啡、牛奶和冰淇淋混合制成。
6. 巧克力奶昔：由巧克力和牛奶/冰淇淋混合制成。
7. 椰奶：由椰浆和水混合制成，适合素食者。
8. 豆奶：由浸泡过的黄豆和水混合制成，适合素食者。
9. 燕麦奶：由燕麦和水混合制成，可以替代牛奶。
匿名回答于2023-09-15 00:49:26
匿名回答于2023-09-15 00:49:40
