古代人喝的大多是黄酒。黄酒从开始生产那天起便有“清酒”、“浊酒”之分。“清酒”因为需要有过滤的步骤,所以工艺制作比较复杂,在价钱上照比“浊酒”就要昂贵一些,大多是贵族人家才能饮用,而一般人家则多以浊酒为主。文人好酒,可兜里又没有钱,即使有一点儿钱还得养家糊口,没办法就只能选择喝浊酒了。钱太少了,怎么办,那就浊酒一杯吧,就算聊以解馋
匿名回答于2023-09-17 07:37:09
浊酒指未滤的酒,用糯米、黄米等酿制的酒,较混浊。
浊酒,即相对于清酒而言的酒类。顾名思义,酒态呈浑浊状,故名。因其压榨之时,采用相对稀疏的过滤纸过滤,于是酒醪中的相对细微的白色发酵物随其酒液渗透下来,这样采集而成的便是浊酒。让它沉静几小时,这些细微白色发酵物会再次沉淀下来。所以饮用浊酒之前,要求将酒瓶摇晃数次,使其均匀。方可品尝到真正的浊酒风味。
匿名回答于2023-09-13 19:43:14
1、酒质差而且有限,聊以自娱或排遣。
2、出处:三国魏嵇康《与山巨源绝交书》:浊酒一杯,弹琴一曲,志愿毕矣。
匿名回答于2023-09-13 19:43:20
匿名回答于2023-09-13 19:43:39