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我们从小就是调皮捣蛋鬼，对于玉米什么时候成熟在熟悉不误了！
东北、西北和华北北部地区的玉米成熟时期在秋天的7、8份收获
河北，河南等地成熟时间相对较晚，成熟期在9月份至10月份间！
而我们山东地区玉米一般在8月底-9月中旬就成熟了！
因为山东泰安地区的玉米播种期较早，生育期比较长，所以产量方面也会高一些！而且我们山东泰安的玉米煎饼可是很出名的哦！
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匿名回答于2023-09-17 17:09:53
匿名回答于2023-08-19 11:30:07
一:看玉米须
如果是那种淡淡的绿色说明太嫩了，基本上你看玉米须的顶部呈现暗红色就说明成熟了，玉米须呈现深棕色或者黑色了，就已经很老了。当然也要看品种，看玉米须也不能一慨而论。
二:直接动手
动手剥开点玉米来看，用指甲掐一下就很简单了，当然不是一整片地全部掐啊！可以自己去积累经验，这是一目了然的方法，不需要什么经验。
你学会了吗？
匿名回答于2023-08-19 11:30:48
2，玉米棒外壳变成米黄色，不再是绿色。
3，玉米杆也变成米黄色了，不再是绿色。
匿名回答于2023-08-19 11:32:37
对于判断玉米是否成熟，基本标志有以下三点：
第1、成熟玉米棒子的穗苞叶会变黄而且松散。
第2、成熟玉米籽粒会脱水变硬，乳线消失。
第3、看籽粒基部(胚下端)，当出现黑帽层后可大致判断其成熟度。
其实玉米籽粒生理成熟的关键标志是以下两个：
一是：籽粒基部黑色层形成，玉米籽粒黑色层形成受水分影响极大，不管是否正常成熟，籽粒水分降低到32%时都能形成黑色层，所以黑色层形成并不完全是玉米正常成熟的可靠标志，生产常将其作为适期收获的重要参考指标。
二是：籽粒乳线消失；玉米籽粒乳线的形成、下移、消失是一个连续的过程。生育期100天左右的品种，在授粉26天前后，籽粒顶部淀粉沉积、失水，成为固体，形成了籽粒顶部为固体、中下部为乳液的固液界面，这个界面就是乳线，此时称为乳线形成期，至授粉后40天左右下移至籽粒中部，此期称为乳线中期。当籽粒含水量下降到40%左右时，粒重达最大值的90%左右，乳线上方坚硬，下方较硬，有弹性，此时为蜡熟期。授粉后50天左右乳线消失，籽粒含水量30%左右，此时籽粒干重最大，有的品种出现明显黑色层，苞叶变白而松散。也就是说玉米果穗下部籽粒乳线消失，籽粒含水量30%左右，果穗苞叶变白而松散时收获粒重最高，玉米的产量最高，可以作为玉米适期收获的主要标志。
另外在农村还有一些土方法，就是直接撕开穗苞叶，用手指夹掐一下，看其硬度，通过生产经验就可以判断出成熟情况了。
最后，祝所有农民兄弟年年都有好收成！
匿名回答于2023-08-19 11:33:31
1、看颜色
煮熟的玉米会要比生玉米颜色更深，如煮的黄色玉米，生的时候为淡黄色，煮熟后颜色更黄一些，其他颜色的生玉米会呈现出一点白色，熟玉米则会褪去那一点白色。
2、尝味道
由于玉米含有大量淀粉，如果是没熟的玉米都会带有一点淀粉的味道或是生味。
3、捏手感
生玉米用手掐会有汁水，而熟玉米没有；其次煮熟的玉米捏起来比较硬，因为其中的淀粉熟化，未煮熟的玉米捏起来较软，容易捏破。
匿名回答于2023-09-14 12:52:45
匿名回答于2023-08-19 11:23:12
2.玉米籽粒生理成熟的主要标志有两个，一是籽粒基部黑色层形成，二是籽粒乳线消失；
3.也就是说玉米果穗下部籽粒乳线消失，籽粒含水量百分之三十左右，果穗苞叶变白而松散时收获粒重最高，玉米的产量最高，可以作为玉米适期收获的主要标志。
匿名回答于2023-08-19 11:32:29
判断玉米是否成熟不能只看表面，需要判断籽粒灌浆是否停止。以生理成熟作为标准。一是看玉米籽粒根部黑色是否形成。二是看籽粒乳线是否消失。如果玉米籽粒根部黑色素已形成，籽粒乳腺已经消失，则已经成熟。
再者看玉米是否成熟最简单的方法是用指甲掐，如果能掐动但不出水就表示已经成熟了，
反之出水则不熟。
希望我的回答能给您有所帮助！
匿名回答于2023-08-19 11:29:37
匿名回答于2023-08-19 11:32:59
