茶艺师追求美,将茶叶冲泡过程和效果技巧化、唯美化,以达到尽量规避、淡化茶叶缺点,力求发扬茶叶优点,努力体现品饮美感的目的。茶评师以鉴定茶叶品质为目的,是格式化、严谨的科学。
匿名回答于2023-09-18 17:15:31
匿名回答于2023-09-14 08:33:17
茶艺师通常是在制作茶,评茶师是在评论茶。茶艺师绝对比评茶师实用的多,就业范围和空间是非常广阔的,但是在地位上来讲,评茶师是会比茶艺师更高一些的。
众所周知,茶艺师乃冲泡茶叶,之所以称之为“茶艺师”,并非只是冲泡,而是正确、科学地冲泡茶叶,是根据不同的茶叶种类选择适合冲泡茶叶的器皿,根据不同的茶叶品质特性,掌握水的温度和浸泡的时间,让茶发挥最佳境界。而非茶艺行业所谓的“茶艺表演”,茶艺表演对于初学者,仅能算是泡茶展示罢了。 要达到茶艺表演需要做到心中有茶,有道是:“心中有茶倒茶成茶道,心中无茶茶道成倒茶。”,心中有茶的基础是了解茶、了解各类茶、各种茶,还需要喜欢茶、珍惜茶,懂得识别茶。
评茶师是什么?评茶师是科学、客观地评茶,通过茶叶的外形、色泽、香气、滋味、叶底等综合审评茶叶的品质、等级、特性等,从科学的角度来说,茶艺师应该首先或者同时是一名合格的评茶师,没有评茶师的支撑,茶艺师的科学泡茶,只是“添水倒茶”添水倒茶,并非茶艺师,而是服务员。 所以,从职业工种名称上,茶艺师和评茶师是有分工和区别的,但,也是有必然的联系,从专业化、系统化、实用性来说,评茶师是基础,才有科学泡茶的茶艺师。
匿名回答于2023-09-14 08:41:06
茶艺师是具有专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员,茶艺要对茶了解,对茶有一定的知识储备,其次要懂美学艺术。
匿名回答于2023-09-14 09:32:33
就两者的证书资质而言,评茶员的含金量比茶艺师高的多。
匿名回答于2023-09-14 11:37:36
匿名回答于2023-09-14 12:15:32
匿名回答于2023-09-14 13:03:56
其次,从层面上来看,评茶师从品质、口感、外观、香气等方面对茶叶进行评价,而茶艺师则仅仅是谈论茶道文化,通过演示茶道的过程和技巧向社会传播茶文化。
最后,从认证上来看,评茶师需要通过中国茶叶协会举办的认证考试,而茶艺师则无需参加任何认证考试,只要拥有茶道文化的相关知识就可以成为茶艺师。
匿名回答于2023-09-14 13:22:15