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调和油成分是什么?

各种食用油混合调配而成!主要成分仍然是脂肪。

匿名回答于2023-09-19 02:30:15


调和油的成份有大豆油花生油菜籽油棉籽油葵花籽油米糠油等多种油加工调和而成。

匿名回答于2023-09-01 19:51:13


调和油,又称高合油,它是根据使用需要,将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是:根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯,再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。现在调和油只有企业标准,没有国家标准。

匿名回答于2023-09-01 19:51:10


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