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花生烘干和晒干有什么区别?

烘干更酥吧,晒干后更硬

匿名回答于2023-09-21 02:24:39


1、烘干花生是鉴于烘干工艺要求的,自然干花生是自然脱水。

2、自然晾干是在低温状态下脱水,烘干是在一定温度下将水分快速去除,达到成品标准的状态。

3烘干后的花生可以减少油的消耗、油炸后脆一些,自然干的花生不会减少油的消耗、相对烘干的花生软一些。

匿名回答于2023-09-08 03:15:38


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