全麦粉里面含有非常丰富的营养物质，像氨基酸，矿物质，维生素，微量元素等等，还含有很多碳水化合物以及蛋白质，很容易被人体吸收利用，吃起来会非常的柔韧以及有筋道，味道又非常浓郁，是一种很天然的香味，适当的吃一些全麦粉能够达到很好的抵抗抑郁作用，对于糖尿病患者来说也非常的友好。
全麦粉可以做全麦面包，可以准备一些全麦粉，适量盐，细砂糖，酵母，粉，鸡蛋，橄榄油，把橄榄油以外的所有材料放到面包机里面进行和面，当面团活好以后就加入适量的橄榄油继续和面20分钟，一直揉到表面光滑，然后再把面团放到保鲜袋里面，口子封了发酵到2到3倍。
匿名回答于2022-06-12 05:33:39
