什么木头的砧板最好？

通常情况下是柳树。柳树是用来做砧板的最常用材料，柳树木质硬度适中，无毒，奈水泡不宜变型，刀是铁做的正常使用时不会对柳木造成太大的伤害。

柳木木质较细腻不会大量的吸水，保证了它的干爽卫生，减少了霉菌，虫子的生成和藏匿，很耐用

匿名回答于2023-09-21 08:07:35

乌檀木菜板最好

抗菌防霉效果好，使用1个多月未有发霉迹象，这种木材本身具有防霉抗菌的特性，一开始我并不是很相信，相比起来，比其他实木的抗菌性能确实强多了、纹理清新，档次高端。

匿名回答于2023-09-15 18:41:53

柳木头好一些，

柳木制作的砧板具有软硬适中的特点，柳树的木材的硬度比铁木要软，比杂木要硬一些，这样的硬度做砧板不容易伤刀，并且非常耐用还不掉渣

匿名回答于2023-09-16 00:10:55

铁木的砧板最好。蚬木又名铁木，木质坚硬如铁，韧性大，入水即沉，极耐腐，历千年不朽，用它制作的菜板色泽圆润，不掉木屑，平滑如镜，木纹坚细。具有纹理清晰、历史悠久、卫生耐用等特点, 一般可用二、三十年，使用适度，保养得法，还可历用两代，被誉为厨具中的珍品，为家庭巧妇必备之理想菜板砧板。

匿名回答于2023-09-10 05:25:27