1、橡木菜板软硬度合适，在使用过程中不容易损伤刀具，而且在使用过程中只要使用合理就不容易出现变形或者开裂状况。
2、橡木表面比较光滑，清理起来就比较方便。
缺点：
1、橡木在遇见水后，菜板上水就比较难挥发掉。
2、橡木菜板价格相对于其它菜板价格也是有点偏高，所以在购买时，也是需要承担一些经济压力。
匿名回答于2023-09-21 08:10:40
