看纹路，看颜色有点带黄
匿名回答于2023-09-21 10:16:59
首先可以看砧板表面,铁木砧板表面光滑,有一定的光泽度,普通木头没有那么亮;其次可以听声音,用它制作的菜板连钉子都很难敲打进去,用锤子平面敲击板面可发出类似敲击金属产生的声音。
因此销售铁木砧板的商店,一般会备有一把铁锤,供客户选购的时候,敲击砧板进行辨别。
匿名回答于2023-09-03 15:12:28
梨木案板紧密而较重，木纹细且较直，组织构造斑节较少纹理清晰，耐磨有光泽干燥时不易变形，色调柔和流畅。
匿名回答于2023-09-11 02:32:23
