桃9个
辅料
冰糖200克 水适量。准备一些玻璃瓶罐。
步骤1
桃洗干净
步骤2
桃去皮
步骤3
罐头空瓶清洗干净
步骤4
桃一劈两开，然后去掉桃核
步骤5
锅里放入冰糖加水
步骤6
做火上把冰糖融化
步骤7
把融化好的冰糖水倒入罐头瓶中，要倒满
步骤8
放入蒸锅中
步骤9
开大火上汽后蒸15分钟
步骤10
蒸好后，要趁热盖上盖子拧紧
匿名回答于2023-09-21 10:39:17
1. 成熟的蟠桃 1kg
2. 红糖 500g
3. 水 适量
做法：
1. 将蟠桃洗净，用刀轻轻地在蟠桃的表面划一刀，避免煮的时候炸裂。
2. 把红糖放入锅中，加入适量的水，用中火煮至红糖完全融化。
3. 把切好的蟠桃放入锅中，用中火煮20-30分钟，直到蟠桃变软糯，翻动锅子时不容易破碎。
4. 把煮好的蟠桃和红糖水一起倒入罐子中，注意罐子应该是干净无油的。
5. 把罐子放入高压锅中，加水至罐子的2/3处，用大火煮10分钟左右，然后关火。
6. 等待压力释放后，取出罐子，盖紧盖子，放凉后即可食用。
温馨提示：
1. 罐子和盖子一定要干净无油，以免影响罐头的质量和口感。
2. 煮罐头时，加水的量不要超过罐子的2/3，以免煮开时水溢出，影响煮制效果。
3. 煮罐头时，可以加入少量的柠檬汁或白醋，以增加酸味和防腐效果。
匿名回答于2023-09-19 13:39:37
2．果肉放入事先准备好的淡盐水
3．锅里放入清水，捞出桃子放入锅中，加水没过桃子即可。
4．放入冰糖，大火煮开，小火煮12-15分钟，桃子煮透就好。
5．趁热装玻璃瓶，这一步很重要。装好后立即拧紧盖子，倒置放凉。
6．夏季一般可放冰箱冷藏，风味更佳。
匿名回答于2023-09-19 13:39:39
