步骤如下：
1、将新鲜的黄桃洗净去皮。
2、将黄桃切片，稍微厚点烘干了好吃。
3、将冰糖和清水倒入锅中，煮至融化。
4、冰糖融化后，倒入黄桃片。
5、滴几滴柠檬，防止黄桃片氧化变色。
6、煮至开锅，放置冷却。
7、将煮熟的黄桃片摆放在烤网上。
8、放入烤箱中，低温烤6小时。
9、也可以在太阳下晒两天。
10、黄桃干制作完成。
匿名回答于2023-09-21 11:04:00
1. 选择成熟但不过熟的黄桃，最好是新鲜、无病虫害的果实。将黄桃洗净并去皮去核，切成薄片或块状。
2. 在晴朗、干燥的天气下进行晒制。可以选择在户外阳光充足的地方，或者使用晒干机等设备。
3. 准备好一个平整的晒干架或晒盘，将切好的黄桃片均匀地铺在上面，尽量避免重叠。
4. 在晒制过程中，要注意避免灰尘、昆虫等杂质的附着。可以覆盖细网或纱布等防虫防尘的材料。
5. 每天翻动黄桃片，确保其均匀地晒干。晒制的时间根据天气和黄桃的厚度而有所不同，一般需要数天至数周时间。
6. 黄桃片完全晒干后，触摸起来应该有一定的硬度，但仍然柔软。不应该有任何潮湿感或黏稠感。
7. 将晒干的黄桃片存放在干燥、通风的容器中，放置在阴凉处。可以选择使用密封袋或罐子进行保存，以防潮湿和虫害。
8. 晒制完成后的黄桃干可以直接食用，也可以作为食材加入糕点、麦片、果仁等中，增添口感和风味。
在晒制过程中，要注意天气的变化和环境的卫生。如果天气不适宜晒制，可以选择使用烘干机或烤箱进行干燥。同时，如果不确定黄桃干是否完全晒干，可以将其放入预热至低温的烤箱中进行烘烤，以确保其干燥程度。
希望以上的步骤和技巧对您制作美味的晒黄桃干有所帮助！
匿名回答于2023-09-20 08:40:31
也可以将桃子切成块或切成片，取出桃核，放在太阳底下晒，这样晒的时间会短一些，也会使桃子的水分蒸干得快一些，同样需要垫报纸等。
匿名回答于2023-09-20 08:40:32
1. 挑选新鲜成熟的黄桃：选择新鲜的成熟黄桃，确保其质量好。
2. 洗净并去皮：将黄桃洗净后，用刀或水烫的方式去皮。
3. 切片或切块：将黄桃切成薄片或小块，厚度约为0.5-1厘米，以便更好地晾干。
4. 预处理：在晒之前，可以将切好的黄桃片在热水中焯水一下，这样能够去除果肉表面的细菌，减少细菌繁殖，也可去除一部分果胶，有利于晒干后的口感。
5. 晾干处理：将预处理好的黄桃片均匀地摊放在晒盘或晒网上，保证空气能够顺利流通。可以选择室外或阳光充足的地方进行晾晒。
6. 翻动和防护：在晒干的过程中，需要定期翻动黄桃片，以确保其均匀晾干。另外，如果有条件，可以在桃片周围搭建防虫网，避免昆虫飞入。
7. 晒干时间：晒干的时间因气候和环境而异，通常需要晒干3-4天，直到黄桃片变干，没有水分。
8. 质量检查：晾干后的黄桃片应该有柔软的口感，但不能过于潮湿，也不能出现发霉、变黑或有异味等情况。
9. 存储：晒干的黄桃片应该放置在干燥通风的地方，并存放在湿度低的容器内，确保其保鲜。
温馨提示：
- 在选择黄桃时，可以选择口感较脆甜、无斑点或凹凸等瑕疵的黄桃，以确保最后制成的干果质量好。
- 在晾干的过程中，可以根据需要搭建遮阳棚，以避免紫外线过度照射导致黄桃变质。
- 如果天气湿度较高，可以借助烘干机或者烤箱进行辅助晾干，但要注意温度控制，避免过度干燥。
- 晒干的黄桃片可以直接食用，也可以作为烘培原料或蜜饯制作其他食品。
希望以上的步骤和技巧能帮助您晒制出美味可口的黄桃干！
匿名回答于2023-09-20 08:40:33
1. 选择新鲜黄桃：黄桃选择时要尽量选择新鲜的，若有烂的营养黄桃，要及时清理。
2. 选择合适的桃干晾晒环境：晾晒黄桃要避开雨天，选择阳光充足，黄桃通风良好，自然做法制作温度适中的晾晒环境。
3. 准备好晾晒的器具：可以准备网状的篮子或晾架，并往上放上抹油纸，以防止黄桃粘在篮子上。
二、晾晒过程
1. 洗涤：洗涤时要注意不要用热水，以免破坏黄桃的营养物质，冷水洗涤比较好。
2. 入篮：把洗净的黄桃放进篮子或晾架上，放得整齐，以免相互碰撞。
3. 晾晒：将放入篮子的黄桃放到阳光充足，通风良好的晾晒环境中，晾晒时要时不时翻面，以免不均匀。
三、晾晒注意事项
1. 要避免黄桃被霉变：晾晒时注意要避免晾晒环境潮湿，尤其是晾晒时间较长的情况，霉变会降低黄桃的营养价值。
2. 要避免受污染：晾晒时要避免黄桃受到污染，如尘土、灰尘等，以免影响黄桃的口感和营养价值。
3. 要注意时间：晾晒时间要控制在2-3天，即使在阳光充足的情况下，也不要晾晒过久，以免影响黄桃的口感和营养价值。
匿名回答于2023-09-20 08:40:40
黄桃买回来之后,我们将其去皮,然后切成片状。切片的时候,最好是切成稍微厚一点的片状,这样晒出来口感更劲道、更好吃。切片之后,先将其放在一旁备用,我们来准备其他的材料。
接下来我们准备一口锅,倒入适量的冰糖和清水,喜欢甜一些的就多放点冰糖。
匿名回答于2023-09-20 08:40:41
步骤 1
削桃子，洗干净
步骤 2
切块。
步骤 3
盐和糖拌好，腌制放冰箱冷藏一夜
步骤 4
上锅煮，我的黄桃比较熟，水开后煮了5分钟。（如果腌制出的水比较少，可以加点水。出水多就不用加水了）
步骤 5
煮好后，就直接晒吧
步骤 6
大太阳晒3天
步骤 7
好吃的黄挑干晒好了。
步骤 8
非常好吃，还有点嚼劲。
匿名回答于2023-09-20 08:41:03
