1.将红果清洗干净。
2.去掉红果的梗，用刀子从中间割一圈，然后轻轻一转就可以轻松取下并且没有种，用刀子取去另一半的种子，并将另一边的果蒂也用刀子去除。
3.将取号种的红果倒入平底锅中，然后倒入适量的水。小火炖
4.倒入冰糖和砂糖，喜欢甜的可以多加一些。要注意搅拌，让冰糖化开。
5.当看到红果已经软烂，汤汁变的粘稠了就可以关火了。将炖好的冰糖红果放在冰箱冷藏里冰一下口感更好。
匿名回答于2023-09-22 03:55:57
步骤:
1.把山楂放入盐水中搓洗干净，沥干水分后用工具去除果核，此时可以再用纯净水清洗一遍，这样炒出来的红果会更清澈；
2.锅中倒入去核的山楂，白糖200克、清水200克，盖锅盖大火煮开；
3.开盖边煮边观察，中途稍微翻一下，根据实际情况调整水量和酸甜度，觉得不够甜就加糖，觉得水少了就加点水，水多了就大火收下汁；
4.大约煮至浓稠且裹上汁水的状态就可以。
匿名回答于2023-09-18 03:40:38
2.锅中倒入清水,白糖大火炒融化
3.转小火翻炒,炒至糖变色
4.等待30秒,糖稀降温
5.倒入山楂,包均匀糖分即可
匿名回答于2023-09-18 03:40:40
