材料：
1. 瘦肉片 100 克
2. 蘑菇 100 克
3. 豆腐 150 克
4. 生姜 1 片
5. 葱 1 根
6. 料酒 1 汤匙
7. 盐 适量
8. 清水 适量
步骤：
1. 将瘦肉片洗净，切成薄片，放入碗中。加入料酒和适量盐，拌匀，腌制 10 分钟左右。
2. 蘑菇洗净，切成薄片。豆腐切成小块。生姜切末，葱切葱花。
3. 锅中倒入适量清水，放入生姜末，大火煮沸。
4. 将腌制好的瘦肉片放入锅中，用筷子轻轻搅拌，煮至肉片变色。
5. 加入蘑菇，继续煮 5 分钟左右，至蘑菇熟透。
6. 加入豆腐块，煮 5 分钟左右，至豆腐熟透。
7. 最后加入适量盐，调味即可。
8. 瘦瘦汤煮好后，盛入碗中，撒上葱花，即可享用。
瘦瘦汤的家常做法简单易学，营养美味。可以根据个人口味进行调整，增加或减少食材的用量。
匿名回答于2023-09-23 03:10:03
